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德国南部巴伐利亚州上弗兰肯地区的小城班贝格,几万人口。
城中很多建筑始建于元末明初。
几十家精酿啤酒馆,坚持了几百年的老工艺。
烤猪肘和炖酸菜很有名。
老酒馆比北京故宫最早的建筑还要老百年。
交响乐队也不错。
直观感受是:很多欧洲小城在文艺复兴、殖民时代、工业革命之前,生活都就已经可以很富足且有尊严了。
另外东南欧有些没搞过殖民的国家的老城,似乎历史上比西欧的还繁荣富庶些。
可惜后来被穆斯林统治过,二战后发展…。
餐饮案例 / Restaurant
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